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執筆者の写真MURATA

カプチーノフランボワーズ

人気のカプチーノシリーズ

秋冬のコーヒーオレンジに代わり

春から夏へ向けて抹茶とフランボワーズが始まりました。

全体体積の半分を占める

イチジク入りキャラメルビスキュイ

緑の生命力を感じさせる抹茶のガナッシュ

甘酸っぱい

フランボワーズのエマルジョンクリーム

それぞれの相性をずらした組み合わせは

全てを同時に口に含むと

不調和の中にも光がある事に

驚くでしょう。

美しい不協和音というものを

味わってみて下さい。


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